Di Bawah Kulit Jeruk Banyak Mengandung Anti Kanker

Jangan kupas terlalu bersih pada saat makan jeruk, karena ternyata di bawah kulit jeruk banyak mengandung anti kanker. Biasanya kita makan jeruk kita kupas sampai bersih kulitnya, sehingga serabut-serabut di bawah kulit jeruk pun kita bersihkan. Kebiasaan ini kita lakukan agar jeruk yang kita makan lebih terasa manis. Tetapi ternyata di bawah kulit jeruk yang kita buang tersebut justru memiliki manfaat super untuk mencegah obesitas dan bahkan kanker.

Jeruk dikenal sebagai buah yang kaya akan nutrisi sehat seperti vitamin C. Di samping itu jeruk juga mengandung senyawa Flavonoid. Senyawa flavonoid merupakan salah satu substansi antioksidan kuat dan dapat melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas penyebab kanker.



Meskipun buah jeruk itu telah mengandung senyawa flavonoid, tetapi konsentrasi tertinggi terdapat pada kulitnya. Anda dapat memperoleh kadar tinggi antioksidan dari jeruk dengan menambahkan kulit jeruk ke dalam bumbu masakan. Di samping itu Anda masih dapat memperoleh kadar tinggi flavonoid dengan menyisakan sedikit daging putih dalam kulit jeruk ketika mengupasnya dan tidak membersihkan serabut-serabut putih yang menyelimuti buah jeruk.

Salah satu zat yang paling bermanfaat dalam senyawa flavonoid adalah naringenin yang terdapat dalam semua buah jeruk dan tomat. Penelitian telah menunjukkan bahwa naringenin pada jeruk dapat memperbaiki kerusakan DNA yang dapat berkembang menjadi kanker.

Studi lainnya juga telah menunjukkan bahwa fitonutrisi seperti naringenin dalam jeruk dapat merangsang pembakaran lemak yang berlebih. Studi tersebut menggunakan tikus yang obesitas sebagai obyek penelitian, dan berat badannya kembali normal setelah diberi asupan naringenin.

Seperti dilansir dari naturalnews, bahwa naringenin juga menyebabkan trigliserida dalam jeruk barada pada tingkat normal, sehingga dapat memulihkan kadar gula dalam darah yang sehat.