Jamur Melawan Gejala Penuaan

Jamur bukan merupakan hal yang perlu ditakuti, karena aneka jamur yang ini bukan sebagai bakteri atau penyakit melainkan tanaman yang dikonsumsi dengan rasa lezat dan juga tanaman ini dapat menyembuhkan beberapa penyakit.

Beberapa jenis jamur yang dapat dikonsumsi antara lain:
1. Jamur Shitake (lentinus edodes) di Jepang dikenal dengan nama Shii, di Korea dan China dinamakan hioke, donko, shiang gu. Di Singapura dan hongkong disebut black mushroom. Di Indonesia dikenal dengan nama  jamur kayu cokelat.

2. Jamur Hiratake (auricularia sp) atau jamur kuping, yang bentuknya kurang menarik tetapi rasanya sangat lezat.